CUISINE EN HERITAGE

INGREDIENTS 1 poulet désossé 100 gr de foies de volailles 400 gr de chair à saucisses 2 oignons 2 gousses d'ail 2 oeufs 1 petit verre de cognac Sel, poivre, thym. PREPARATION Hacher au mixeur la chair de poulet, les foies de volailles et mélanger le tout...

INGREDIENTS Pour quatre personnes 1 boîte de 200 gr de thon au naturel 1 boîte de 115 gr de champignons de paris 50 gr de beurre 3 cuillères à soupe de farine 25 cl de lait environ un peu de gruyère râpé sel, poivre PREPARATION Sauce Dans une casserole,...

Issue d'une famille nombreuse, j'ai toujours gardé l'habitude de cuisiner en grandes quantités. Ainsi bien que nous ne soyons plus que deux à la maison, mon mari et moi, les trois enfants ayant quitté le nid, j'ai toujours continué à concocter des petits...